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材料

鲤鱼1尾,香菇3朵,姜3片,葱1小段,香菜(或辣椒)适量调味料盐、料酒、鸡汤各适量

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1、鲤鱼剖腹洗净,两侧切柳叶花刀后抹少许料酒和盐。

2、香菇泡软洗净,切碎丁;葱、姜切碎末备用。

3、炒锅加油烧热,放入香菇、盐、料酒、葱、姜末炒香后放入鱼,加鸡汤清焖至熟即可。

4、起锅上桌食用时,加香菜或辣椒佐食即可。

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鲤鱼中的类胡萝卜成分可以防老、增强肾功能和预防骨质疏松之外,也是维持脑细胞数量正常与活动的要素之一,其中的EPA、DHA都可预防血栓。

四十岁以上的男性多有性能力下降的状况,细心的太太要多为先生烹制鱼类食物,一来可以补充其损失的脑细胞,二来更可强肾,让他找回往日雄风!

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