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材料

昆布50g,高汤:75㏄,柴鱼素3/4小匙,味淋75㏄,沙糖50g,麦芽10g

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1.将昆布浸水约30分钟后捞起,切丝备用。

2.将一切高汤材料同化,以中火煮开备用。

3.将作法1的昆布丝与作法2的高汤同化小火煮至略收汁即完成。

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